Presentan libro sobre la herencia de 44 maestros mezcaleros en Oaxaca
La obra Herencia y Maestría documenta la tradición mezcalera y propone una revisión fiscal al IEPS para proteger a los productores artesanales.
En la capital de Oaxaca, se llevó a cabo la presentación del libro Herencia y Maestría, una obra que documenta la vida y el legado de 44 maestros mezcaleros. El texto busca preservar la memoria histórica y las técnicas ancestrales que definen a esta bebida artesanal, la cual se ha convertido en un pilar fundamental de la identidad cultural y económica de diversas regiones del estado.
Durante el evento, los organizadores hicieron un llamado a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) para analizar una posible revisión al esquema del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Según los voceros del proyecto, la carga impositiva actual representa un desafío significativo para los pequeños productores que mantienen procesos tradicionales, quienes argumentan que las condiciones fiscales deben ser diferenciadas para fomentar la sostenibilidad del sector.
La publicación destaca la importancia de salvaguardar los conocimientos transmitidos de generación en generación, los cuales enfrentan retos constantes frente a la industrialización del mezcal. Los colaboradores del libro enfatizaron que el reconocimiento formal de estas familias es un paso necesario para garantizar que la denominación de origen siga siendo un motor de bienestar social en las comunidades rurales.
Los autores y los representantes de los productores invitaron al Congreso de la Unión a entablar un diálogo con los actores de la cadena de valor para evaluar ajustes legislativos. La propuesta busca que, mediante una política fiscal más equitativa, se pueda fortalecer la competitividad de los maestros mezcaleros ante los mercados nacionales e internacionales, sin sacrificar la autenticidad de su labor artesanal.
Finalmente, se subrayó que la protección del mezcal no solo es un tema económico, sino una cuestión de preservación del patrimonio cultural de México. La presentación del libro concluyó con la expectativa de que este registro documental sirva como base para futuras discusiones sobre la regulación y el apoyo gubernamental a los sectores artesanales del país.
